穿越烟火，寻味宜黄！

这里有五千年前锅底山的先民智慧，

这里有乐史嗜笋、王安石醉酒的名士雅趣，

这里有“焦头笋”“漂丸”的古法匠艺。

翻开书，让味蕾与历史对话，在酸辣鲜香中品味宜黄的故事传说。

每一口都是活的文化，每一味都是乡愁的注脚。

《寻味宜黄》，献给所有热爱生活与文化的你！ 

内容简介：

《寻味宜黄》聚焦宜黄美食文化，涵盖七大章，从主食点心、风味特产到养生汤羹、印板九碗，再到现代宴席、乡镇名菜、农家土菜，详述百余种美食，勾连宜黄饮食文化与烟火温情，每种美食附有故事传说，展现宜黄饮食文化与人文风情。

编辑推荐：

作为《寻味宜黄》的责任编辑，我诚挚地向每一位热爱生活、钟情文化的读者推荐这本充满烟火温情与历史厚度的美食读本。书中每道美食都是宜黄文化的缩影：乐史植竹嗜笋的文人雅趣，折射出宜黄“竹文化”的精神内核；浙江移民的米粿、火腿与本土食材的碰撞，书写着人口迁徙中的文化融合；连一碗“满满”待客面，甚至都藏着宜黄人“以食待客、以诚待人”的礼仪传统。这些美食不仅是舌尖上的享受，更是宗法社会、农耕文明、民俗信仰的载体。《寻味宜黄》用质朴的文字与鲜活的故事，为地方文化留影存魂。翻开此书，你将于烟火氤氲中看见文化传承的生动模样——那是对土地的感恩，对技艺的坚守，更是对一方水土精神原乡的深情回望。

作者简介：

花海波，江西宜黄人。江西省作家协会会员。曾在宜黄县人防办、政府办、城投公司、文广新旅局等多个单位任职，笔耕不辍三十年，已出版80万字长篇小说《刺桑明月》、15万字历史人物传记《谭纶》、28万字文史类图书《古韵宜黄：棠阴古镇》，在各类媒体发表文章上百篇，并多次在国家和省市级征文比赛中获得奖项。

书名：寻味宜黄

作者：花海波

ISBN：978-7-5390-9022-1

出版社：江西科学技术出版社

责任编辑：魏栋伟

定价：88.00元

撰稿 | 左   灿  审核 | 魏栋伟   核发 | 章华荣